Bánh đậu xanh trái cây là một món ăn vặt vừa ngon miệng, lại vừa bổ dưỡng cho sức khỏe. Món ăn này được làm từ những nguyên liệu đơn giản như đậu xanh, nước cốt dừa và trái cây tươi ngon. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau học cách làm món bánh đậu xanh trái cây ngon tuyệt tại nhà.
Để chuẩn bị nguyên liệu, chúng ta cần chuẩn bị những thành phần sau: đậu xanh, nước cốt dừa, đường, bột năng, bột mì, trái cây (có thể là xoài, dứa, dâu tây,…) và nước đường.
Đầu tiên, chúng ta cần luộc đậu xanh cho đến khi chúng mềm. Sau đó, xay đậu với nước cốt dừa và đường đến khi hỗn hợp đậu mịn.
Tiếp theo, chúng ta sẽ làm nhân bánh bằng cách cho trái cây vào chảo, đun cùng nước đường và đường đến khi trái cây chín và hòa quyện với nhau.
Sau khi hoàn thành nhân bánh, chúng ta sẽ làm vỏ bánh bằng cách trộn đều bột năng và bột mì với một chút nước để tạo thành hỗn hợp nhão. Sau đó, chúng ta sẽ lấy từng phần nhỏ của hỗn hợp bột để tạo thành những chiếc vỏ bánh.
Tiếp theo, đặt nhân bánh vào giữa vỏ bánh và uốn cong lại thành hình chiếc bánh tròn. Đun bánh trong nước sôi khoảng 3 đến 5 phút cho đến khi bánh chín và nhô lên mặt nước.
Cuối cùng, bạn chỉ cần cho bánh vào tô và trang trí với trái cây tươi và một ít nước đường để bánh thêm ngon miệng và hấp dẫn hơn.
Bánh đậu xanh trái cây là một món ăn vặt ngon miệng, bổ dưỡng và đặc biệt là không quá khó để làm tại nhà. Bạn có thể thử làm món này cho gia đình và bạn bè thưởng thức trong những dịp đặc biệt như tiệc tùng hay cuối tuần. Chúc bạn thành công!
