Mì cay được phát triển vào những năm 1960 tại Hàn Quốc bởi tập đoàn thực phẩm Nongshim. Ban đầu, mì cay được thiết kế để phục vụ những người lính đang tham gia chiến tranh tại Việt Nam. Sau khi kết thúc chiến tranh, mì cay đã trở thành món ăn phổ biến trên đất Hàn Quốc và sau đó được xuất khẩu sang các quốc gia khác.
Thành phần và cách làm
Mì cay được làm từ mỳ sợi, bột bắp, đường, muối, dầu ăn, gia vị và một loạt các nguyên liệu khác như cà chua, hành tây, nấm, thịt bò, tôm, ớt và gia vị cay.
Cách làm mì cay đơn giản. Đầu tiên, bạn nên đun nước trong một nồi lớn và sau đó cho mì cay vào nước sôi. Hãy đảm bảo rằng mì cay được ngâm trong nước khoảng 4-5 phút để mỳ chín mềm. Tiếp theo, hãy đổ nước ra khỏi nồi và cho bột gia vị vào nồi, khuấy đều để mì cay được phủ đều bởi gia vị. Cuối cùng, bạn có thể thêm thịt, hải sản hoặc rau củ tùy thích để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Thưởng thức
Mì cay thường được ăn trong các buổi tiệc tùng, buổi picnic hoặc khi cả nhà cùng xem phim. Bạn có thể ăn mì cay một mình hoặc chia sẻ với bạn bè và gia đình. Ngoài ra, bạn cũng có thể tăng thêm hương vị cho món ăn bằng cách thêm trứng và rau củ vào đĩa mì.
